Vicolo

À la tête de la brigade composée de cuisiniers venu des Pouilles, le chef Simone prononcer Simoné  Petaro apporte l’expérience acquise dans les restaurants étoilés.

Il a roulé sa bosse de Florence à Naples en passant par Rome avant de se fixer au Luxembourg.

Il entraîne ainsi son équipe vers l’excellence en retravaillant les plats traditionnels italiens. Le résultat ? Une cuisine simple, colorée et festive que le chef conçoit comme de véritables tableaux de maître. 

Aux poissons à la vapeur ou en carpaccio agrémentés de leurs légumes de saison, le chef ajoute un brin de folie avec les herbes et les épices qu’il maîtrise à la perfection. Les plats traditionnels de la botte sont ainsi revisités pour votre plus grand plaisir.

Dans sa palette gourmande, la fraîcheur des fermentations de légumes et de fruits rouges s’invite à votre table. Des pâtes aux sauces, tout est fait maison et vous sera servi avec le sourire par une équipe en salle des plus dynamiques. Simone a emmené dans ses valises d’Italie sa pétillante femme Federica qui veillera à ce que vous passiez un moment d’exception au Vicolo. L’accent italien en prime. On s’y croirait. 

Au Vicolo, le carrousel de saveurs mêlées vous fera voyager à travers de toute la botte.